全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　あかつき　新宿店

◆◇계절의 전채 2종 모듬◇◆

제철 소재를 사용한 전채를 2종 모듬했습니다.

계절의 은혜가 담긴 한 접시는 화려하고 눈에도 즐겁고 식욕을 돋웁니다.

경쾌한 맛이, 앞으로의 요리에의 기대를 부풀려 주는 일품입니다.

◆◇생햄의 시저 샐러드◇◆

풍부한 풍미의 생햄을 많이 사용해, 샤키샤키의 야채와 함께 받는 시저 샐러드.

수제 크림 같은 드레싱이 소재에 절묘하게 관련되어 감칠맛과 맛이 퍼집니다.

먹는 반응이 있으면서도 경쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

◆◇판장 특선 구조 5종 모듬◇◆

판장이 엄선한 신선한 해산물을 5종 모듬했습니다.

한 입마다 바다의 향기와 맛이 퍼져 각종 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.

외형에도 아름다운, 호화스러운 한 접시입니다.

◆◇범립의 하마야키◇◆

신선한 돛립을 하마야키로 하고 고소하게 구워냈습니다.

돛립의 단맛과 풍미가 제대로 갇혀 한입 먹을 때마다 바다의 은혜가 퍼집니다.

심플하면서 소재 본래의 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

◆◇금눈 도미의 조림◇◆

맛을 듬뿍 골드 도미를 특제 소스로 차분히 끓였습니다.

몸은 통통하고 부드럽고 양념의 맛이 제대로 스며들어 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

품위있는 풍미가 퍼지는, 마음 따뜻해지는 일품입니다.

◆◇국산소의 스키야키 냄비◇◆

국산 소를 사치스럽게 사용한 스키야키 냄비.

부드럽고 수분이 많은 고기가 달콤한 소스와 얽혀 절묘한 균형의 맛으로 완성되고 있습니다.

야채와 두부와 함께 삶은 재료가 더욱 깊은 맛을 돋보이게합니다.

◆◇〆의 이나바 우동◇◆

스키야키 냄비 뒤에는 부드러운 벼뜰 우동으로 〆.

심플한 국물과 함께 우동 본래의 맛과 인후를 즐길 수 있습니다.

식사의 조임에 딱 맞는, 상냥하고 따뜻한 일품입니다.

◆◇토로타쿠 감기◇◆

신선한 토로를 사치스럽게 사용한, 일품 토로 두근두근.

입에 넣으면 녹는 토로의 맛과 샤키샤키 무의 식감이 절묘하게 매치되어 부드럽고 깊은 맛이 퍼집니다.

◆◇바닐라 아이스의 감자 볶음 ◇◆

크림 같은 바닐라 아이스에 떡의 떡을 곁들여.

따뜻한 떡과 차가운 아이스가 절묘하게 매치하고 한입으로 단맛과 식감의 균형을 즐길 수 있습니다.단맛 겸손하고 마지막에 딱 맞는 단맛입니다.